ACTIVIDAD 3 CULTIVOS EN MESOAMERICA

maiz
zea mays .- es una graminea anual originaria de las americas introducida en europa en el siglo XXI. actualmente es el cereal mas sembrado en el mundo en volumen de produccion. superando al trigo y el arroz. zea mays recibe tambien en español nombres como: oroña , danza, zara , millo, mijo o panizo. en mexico las mazorcas maduras , pero frescas reciben el nombre de elote que viene del nombre nahualt elotl.

su semilla de maiz esta contenida dentro de un fruto de nominado cariopside.

germinacion.- en primer lugar el fruto de maiz se incha como consecuencia de la absorcion de agua lo que genera un ablandamiento del pericarpio ( cobertura del fruto) y de los tejidos internos.

la radicula.- cambia su anatomia y se transforma en la raiz primaria.

el coleoptile.- se rasga permitiendo que asomen las primeras hojas.

crecimento.- desde que se siembran las semillas hasta la aparicion de los primeros brotes, transcurre un tiempo de 8 a 10 dias , donde se ve muy reflejado el continuo y rapido crecimento de la plantua.

estructura y anatomia.- la planta del maiz es de porte robusto de facil desarrollo y de produccion anual.

tallo.- el tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros, es robusto y sin ramificaciones.

inflorescencia.- el maiz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta.

hojas.- las hojas son largas, de gran tamallo, lanceoladas, alternas, paralelinervias. se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. los extremos de las hojhas son muy afilados y cortantes.

raices.- las raices son fasciculadas y su mision es la de aportar un perfecto anclaje a la planta.

reproduccion.- la reproduccion del maiz es sexual, ya que tiene espiga o inflorescencia masculina y mazorca o inflorescencia femenina.

produccion.- el maiz es el cultivo mas importante de mexico por varias razones: se producen alrededor de 18.2 millones de toneladas en una superficie de 8.5 millones de hectareas y es el que presenta un mayor numero de productores, 3.2 millones. en su mayoria ejidales ( solo existen 4 millones de productores agricolas en el pais ).